Pâtes aux Trois Fromages avec Guajillo

Name: Pâtes aux Trois Fromages avec Guajillo
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: suffisant d'eau, pour les pâtes; suffisant de sel; 1 paquet de Fusilli La Moderna®, 450 g; 1 tasse de lait évaporé; 1/2 tasses de fromage chihuahua; 1/2 tasses de fromage fondu; 1/2 tasses de fromage Oaxaca; 1 cuillère à café d'ail en poudre; 1 cuillère à café d'oignon en poudre; suffisant d'huile d'olive; 3 piments guajillos, coupé en lanières; 500 grammes d'arrachère; suffisant de sel; suffisant de poivre; suffisant de ciboulette, finement haché

La Moderna

Faites plaisir à papa avec ces délicieuses pâtes aux trois fromages avec guajillo ! Le meilleur, c'est qu'elles ont une sauce crémeuse de fromages mexicains, accompagnée de piments guajillo croustillants et d'une coupe juteuse d'arrachera, c'est un plat facile et rapide qui gagnera le cœur de papa !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 25-10-2023

Préparation

20 mins

15 mins

Basse

Chauffez suffisamment d'eau dans une casserole jusqu'à ébullition, puis ajoutez le sel, attendez qu'elle bouille à nouveau et ajoutez les Fusilli La Moderna®. Faites cuire les pâtes pendant environ 8 minutes, retirez du feu et égouttez les pâtes. Réservez. Pour la sauce au fromage : chauffez le lait évaporé, ajoutez les fromages, assaisonnez avec de l'ail et de l'oignon en poudre, retirez du feu et réservez. Chauffez l'huile dans une poêle à feu doux, faites revenir le piment guajillo en remuant pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il change légèrement de couleur. Retirez du feu et réservez. Ajoutez les pâtes dans la même poêle, versez la sauce au fromage et rectifiez l'assaisonnement. Chauffez un gril à feu moyen, ajoutez un peu d'huile et faites cuire l'arrachera pendant 5 minutes. Réservez. Servez les pâtes aux trois fromages avec guajillo dans une poêle en fonte, décorez avec de la ciboulette et accompagnez d'arrachera.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

196.8

kcal

9.84%

Glucides, par différence

1.33%

Protéine

18.9

37.8%

Lipides totaux (gras)

11.4

17.54%

null

100

null

Fourni par

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