Chow Mein de Bœuf en Sauce Aigre-Douce

Name: Chow Mein de Bœuf en Sauce Aigre-Douce
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 paquet de pâtes spaghetti, cuit; 2 carottes, coupées en lanières; 1 citrouille, coupée en lanières; 1 oignon, filetée; 600 grammes de steak de boeuf, coupé en lanières; 150 millilitres de sauce soja; 2 oranges; 1 gingembre, petite; 50 grammes de miel; 1 piment serrano; 250 millilitres de sauce barbecue original Hunt's ®; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; à votre goût de sel; 10 grammes de graine de sésame grillée

Aldo Padilla

Nouilles accompagnées de légumes sautés avec du bœuf mariné dans une sauce aigre-douce préparée avec la sauce BBQ Hunt's. Une véritable délice à partager avec tous à la maison.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 24-04-2017

Préparation

10 mins

Basse

Pour la marinade : Mélange le jus d'orange, la sauce soja, le miel, la sauce BBQ Original Hunt's ®, le piment serrano et le sésame. Ajoute à la viande de bœuf le mélange précédent et laisse reposer pendant 10 minutes. Dans un wok ou une casserole, ajoute de l'huile de sésame, laisse chauffer un peu l'huile, fais sauter la carotte, la courgette et l'oignon. Une fois qu'ils sont prêts, retire du feu et réserve. Retire le filet de la marinade (ne jette pas la marinade). Dans le même wok chaud, ajoute le filet de bœuf, une fois qu'il est doré, ajoute les légumes préalablement sautés et les nouilles avec la marinade pour que les saveurs s'imprègnent. Mélange. Laisse reposer 2 minutes puis sers.