Pain de Viande avec Chorizo et Pomme de Terre

Name: Pain de Viande avec Chorizo et Pomme de Terre
Prep time: 70 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 grammes de viande de bœuf hachée; 500 grammes de viande hachée de porc; 1 tasse d'oignon, finement hachée; 2 cuillères à soupe d'ail, finement haché; 1 tasse de chorizo , frit; 1/2 tasses de persil, finement haché; 1 cuillère à café de cumin en poudre; à votre goût de sel; à votre goût de poivre; 4 pommes de terre; 1/2 tasses de fromage manchego; 3 cuillères à soupe de beurre; 1/4 tasses de crème; 1 cuillère à café de poivre; 1/2 tasses de lait de vache; salade, pour accompagner

Comer y Crecer

Prépare ce pain de viande avec chorizo et purée de pomme de terre dans un plat allant au four, qui se marie très bien avec une salade. C'est une recette facile et pratique, pour avoir un repas complet en peu de temps. Ajoute une touche de saveur avec du fromage manchego et pour que la consistance de ta purée soit ferme et ne perde pas sa forme lors de la cuisson, évite qu'elle ne soit trop douce.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 22-11-2019

Préparation

30 mins

40 mins

Basse

Mélange dans un bol les viandes, l'oignon, l'ail, le chorizo, le persil, le cumin, le sel et le poivre. Place dans un plat allant au four et fais cuire à 180 °C pendant 35 minutes. Dans un bol, écrase les pommes de terre, ajoute le fromage manchego, le beurre, la crème, le poivre et le lait. Place la purée dans une poche à douille avec une douille en dentelle et forme des rosettes sur le pain de viande, comme montré dans la vidéo. Fais cuire 5 minutes de plus, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Sers chaud et accompagne avec une salade. Profite.