Viande de Bœuf dans son Jus (style Jalisco)

Name: Viande de Bœuf dans son Jus (style Jalisco)
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 grammes de lardon; 1 kilo de steak de bœuf; 4 tomates verts; 2 gousses d'ail; 2 piments serranos; 1/2 oignons; 1 cuillère à soupe de consommé de poulet en poudre; 2 tasses d'haricots noirs, de la casserole; sel, au goût; poivre noir, au goût; coriandre fraîche, haché au goût; oignons, coupé au goût; huile végétale, quantité nécessaire

Pétalo

La Viande dans son Jus fait partie des recettes classiques de la cuisine mexicaine traditionnelle. Ce plat est parfait à tout moment du repas, car il peut être consommé au petit-déjeuner ou au déjeuner. Il est très simple à réaliser et nécessite peu d'ingrédients. Son goût est inégalable.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 25-03-2021

Préparation

20 mins

Basse

Séchez le steak avec des Serviettes® Pétalo®, assaisonnez-le et coupez-le en petits cubes. Coupez le bacon, ajoutez-le dans une casserole chaude avec de l'huile. Une fois que le bacon est doré, incorporez le steak. Faites cuire pendant 10 minutes. Mixez la tomate, l'ail, les piments, l'oignon et le bouillon de poulet. Ajoutez un peu d'eau. Mixez. Ajoutez la sauce à la viande. Faites cuire pendant 20 minutes. Couvrez la préparation avec du Film Alimentaire Pétalo® pour éviter qu'elle ne refroidisse. Servez avec des haricots, de la coriandre hachée et de l'oignon haché. Présentez le plat accompagné de Serviettes Pétalo®.