Tacos style Villamelón

Name: Tacos style Villamelón
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: suffisant d'huile; 2 tasses d'oignon, en fines lanières; 1 tasse de chorizo; 2 tasses de cecina, en lanières; suffisant de tortillas de maíz; à votre goût de chicharrón , en morceaux; à votre goût de sauce au piment morita

Mara Alpizar

Les tacos Villamelón sont un véritable classique, vous devez donc les essayer au moins une fois, car l'explosion de saveurs est unique et irrésistible. De plus, ces tacos peuvent être accompagnés de toutes sortes de salsas, quelle salsa mettriez-vous sur les vôtres ?

Saviez-vous que ? Ces tacos de cecina, chicharrón et chorizo ont été inventés dans la taquería El Villamelón, située à CDMX.

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Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 29-01-2024

Préparation

15 mins

10 mins

Basse

Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen. Faites cuire l'oignon pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre, retirez et réservez. Faites cuire le chorizo dans la même poêle pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Déplacez le chorizo sur le côté et placez la cecina dans la même poêle. Faites cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Réservez. Chauffez les tortillas sur un comal et servez les tacos de chorizo et de cecina. Ajoutez les petits oignons et le chicharrón par-dessus.

Accompagnez les tacos Villamelón de salsa de chile morita.