Tacos al Pastor Maison

Name: Tacos al Pastor Maison
Prep time: 12 min
Cook time: 4 min
Yield: 30
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 pot de Sauce piquant au chilpotle Herdez®; 1/4 oignons, grillé; 2 gousses d'ail, grillés; 1/4 tasses d'achiote, en cubes; 1/2 tasses de jus d'orange, sans pépins; 1/4 tasses de vinaigre blanc; 1 cuillère à café d'origan; 1 cuillère à café de cumin, entier; suffisant de sel; suffisant de poivre; 2 kilos de steak de porc; 1 tasse d'oignon, tranché; 1 tasse d'ananas, coupé en demi-lunes; suffisant d'huile végétale; suffisant de tortillas de maíz, taqueras; à votre goût d'ananas, en cubes, pour accompagner; à votre goût de coriandre, finement haché, pour accompagner; à votre goût d'oignon, finement haché, pour accompagner; à votre goût de citron, coupés en deux; à votre goût de Sauce piquant au chilpotle Herdez®, pour accompagner

Herdez

Préparez ce classique de taquería depuis le confort de votre maison avec cette recette facile et pratique. Ces tacos al pastor faits maison accompagnés de Salsa chilpotle piquante Herdez® sont une excellente option pour gâter votre famille sans sortir de chez vous.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 09-02-2022

Préparation

8 mins

4 mins

Basse

Ajoutez Salsa chilpotle piquante Herdez®, l'oignon grillé, l'ail rôti, l'achiote, le jus d'orange, le vinaigre blanc, l'origan, le cumin, suffisamment de sel et de poivre dans un mixeur. Mixez pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que la marinade pour tacos al pastor ait une consistance lisse. Réservez. Placez les steaks, l'oignon et l'ananas dans un plat allant au four, puis versez la marinade et laissez mariner la viande pendant 2 heures. Réservez. Chauffez un grill à feu moyen, ajoutez l'huile et faites cuire les steaks pendant 10 minutes. Réservez. Placez la viande sur une planche et coupez-la à l'aide d'un couteau. Réservez pour assembler les tacos al pastor. Chauffez les tortillas taqueras, ajoutez la viande et l'ananas en cubes. Servez les tacos al pastor faits maison et accompagnez de coriandre, d'oignon, de citron et de Salsa chilpotle piquante Herdez®.