Recette de torta de milanesa

Name: Recette de torta de milanesa
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 tasse de farine; 1 tasse de lait entier; 1 œuf; 1 tasse de chapelure; 1 cuillère à soupe de coriandre, déshydraté, moulu; à votre goût de sel; à votre goût de poivre; 4 escalopes de bœuf; suffisant d'huile végétale; 2 tomates ronds; 1/2 oignons; 1 avocat; 4 pains; 1 tasse d'haricots refrits; 1 tasse de fromage manchego, tranché; 1/2 tasses de mayonnaise; 1 tasse de moutarde; à votre goût de piments marinés

alexandra romero

Ajoutez beaucoup de saveur à vos plats avec cette torta de milanesa, c'est un véritable classique de la cuisine mexicaine ! En plus d'être une option facile et pratique, la torta de milanesa est l'option idéale pour manger à la maison, à emporter au bureau ou même pour un pique-nique. Allez-vous rester sur votre envie ?

Saviez-vous quoi ? La torta est un petit en-cas mexicain très populaire, car elle peut être garnie de jambon et de fromage, de dinde, de cuisse marinée, de viande al pastor et bien plus encore. De plus, elle peut être préparée avec un bolillo ou une telera.

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Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 01-08-2024

Préparation

20 mins

15 mins

Basse

Ajoutez la farine dans une assiette et réservez. Combinez le lait avec l'œuf dans un bol et réservez. Mélangez la chapelure, le fromage parmesan, la coriandre, le sel et le poivre dans un bol et réservez. Passez les milanesa dans la farine, ensuite dans le lait et, enfin, dans la chapelure. Faites frire les milanesa dans une poêle avec suffisamment d'huile à feu moyen-élevé pendant 5 minutes. Lorsqu'elles sont cuites, retirez de l'huile et placez sur une assiette avec du papier absorbant. Coupez la tomate en rondelles, l'oignon en lanières et l'avocat en tranches. Réservez. Coupez la telera en deux, tartinez une partie avec de la mayonnaise et l'autre avec de la moutarde. Ajoutez les haricots, une milanesa, le fromage, la tomate, l'oignon et l'avocat. Fermez, placez sur une assiette et accompagnez de rajas.