Recette de Piments Farcis au Picadillo

Name: Recette de Piments Farcis au Picadillo
Prep time: 110 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale, pour le picadillo; 1 tasse d'oignon, finement haché, pour le picadillo; 2 cuillères à soupe d'ail, finement haché, pour le picadillo; 1/2 tasses de carotte, en dés, pour le picadillo; 1/2 tasses de pomme de terre, en dés, pour le picadillo; 2 tasses de viande hachée, pour le picadillo; suffisant de sel; suffisant de poivre; 1/2 tasses de Nopalitos marinés Herdez®, présentation de 425 g; 1 tasse de Tomates moulus assaisonnés Del Fuerte®, pour le picadillo; 4 poivrons poblano, grillé et sans pépins; 8 piments guajillos, pour la sauce; 1/4 oignons, pour la sauce; 1 ail, pour la sauce; 1 cuillère à soupe de cumin, pour la sauce; suffisant de sel, pour la sauce; suffisant de poivre, pour la sauce; 1 1/2 tasses de bouillon de poulet, pour la sauce; suffisant d'huile végétale, pour la sauce; 1 tasse de Nopalitos marinés Herdez®; à votre goût de riz blanc, pour accompagner

Herdez

Ne manquez pas cette recette de piments farcis au picadillo pour le repas et profitez de la grande variété des produits Herdez. Cuisiner sera très facile avec ces nopalitos marinés, car ils facilitent toutes vos préparations et conservent la fraîcheur et la qualité d'antan.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 18-07-2022

Préparation

50 mins

Basse

Pour le picadillo : chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ensuite, ajoutez la pomme de terre, la carotte, la viande hachée et assaisonnez de sel et de poivre. Faites cuire encore 5 minutes, puis ajoutez les Nopalitos marinés Herdez®, les Tomates Molides Condimentées Del Fuerte® et faites cuire encore 5 minutes. Retirez du feu et réservez. Farcissez les piments poblano avec la préparation précédente. Réservez. Pour la sauce : faites cuire les piments avec le bouillon de poulet, l'oignon, l'ail et le cumin dans une casserole à feu moyen. Retirez du feu et réservez. Mixez la préparation précédente et réservez. Chauffez l'huile dans une casserole à feu moyen, faites revenir la sauce, assaisonnez de sel et de poivre, ajoutez les Nopalitos marinés Herdez® et les piments, puis faites cuire encore 3 minutes. Retirez du feu Servez le piment farci au picadillo dans une assiette plate et accompagnez de riz blanc.