Quesadilla de Chicharrón

Name: Quesadilla de Chicharrón
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 paquet de Tante Rosa® Tortillinas®; 4 tomates guaje; 1/2 oignons blancs; 1 gousse d'ail; 3 piments guajillos; sel, au goût; 1 un filet d'huile d'olive; 150 chicharrones; 150 grammes de fromage Oaxaca

Tia Rosa

Les quesadillas de chicharrón dans une tortilla de farine sont une recette mexicaine très traditionnelle. Nous vous présentons une recette que vous allez adorer, pour son goût fait maison et pour sa facilité de préparation.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 18-09-2015

Préparation

10 mins

20 mins

Basse

Retirez les graines et les veines du piment guajillo. Faites cuire les tomates dans une casserole avec de l'eau et un peu de sel. Ajoutez l'oignon, incorporez l'ail et ajoutez les piments. Une fois les légumes cuits, placez-les dans un verre de mixeur et mixez-les. Chauffez de l'huile dans une poêle. Ajoutez le chicharrón. S'il y a de très gros morceaux, cassez le chicharrón avec une cuillère en bois. Incorporez la sauce et remuez. Émiettez le fromage Oaxaca. Chauffez les tortillas de farine. Ajoutez le chicharrón et ajoutez le fromage. Servez.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

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