Profitez d'un traditionnel pozole rouge de porc, qui deviendra l'un de vos favoris. Cette préparation se fait avec un bouillon à base de piments, de grains de maïs cacahuazintle, accompagnés de viande de porc effilochée. Pour le servir, on ajoute de la laitue finement hachée, des rondelles de radis, de l'origan, des oignons et du citron.
Le pozole rouge de porc est plus simple à préparer que vous ne le pensez ; n'hésitez donc pas à le préparer pour les fêtes patriotiques. Un plat parfait pour une célébration importante ou pour les fêtes patriotiques, car il a un goût inégalable.
Servez dans une traditionnelle assiette creuse en argile.
Conseils
Moudre les piments avec un peu de l'eau dans laquelle ils ont été ramollis.
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Évaluations(19)
Normitha Velazko
2024-06-10 17:48:09.602276 +0000 +0000
😉😉
Joaquín Camacho
2022-07-17 14:38:42.717532 +0000 +0000
Hola, me agradaria que agregaran en la receta los tiempos de cocción así como una opción por si no se tuviera una olla expres, esro para hacerlo más explicado con respecto a que no dice cuanto tiempo tarda el maíz pozolero en estar suave y expongoso, fuera de eso todo se ve muy bien 👍🏻 Gracias
Elena Andrade
2022-01-14 10:34:05.602522 +0000 +0000
El pozole siempre será más rico con la carne en trozos y cocina en el mismo jugo de chile, no toda descolorida como si fueran tostadas, le faltó el espinazo que es lo que más sabor le da por el hueso.
Sandra Sandra
2021-05-21 19:40:38 +0000 +0000
El maíz debe cocinarse aparte con cal o sea el nixtamal, o si gustan comprar del que viene en lata para luego lavarlo y escurrirlo y colocarlo a la carne por diez min .
José Ignacio Ramirez islas
2021-01-28 10:39:16 +0000 +0000
Xd
Maria Gutierrez
2020-12-27 20:22:03 +0000 +0000
Muy buenas recetas
Luis Molano Aristizabal
2020-11-03 11:28:56 +0000 +0000
Delicuioso
Ana Maria Frutos Cortes
2020-09-13 19:49:07 +0000 +0000
Y las hierbas de olor?
Angie Rojas
2019-12-02 22:26:15 +0000 +0000
Que rico
Evelyn Quan
2019-10-17 12:44:15 +0000 +0000
Be careful... written instructions don't say to blend the chilies into a paste. I didn't watch the video until I was done. Shoo I had to fish the chilies out of the pot to blend. No wonder my posole was looking to thin and not red enough. I added avocado to mine as a topping as well. So yummy.
No se les olvide licuar los chiles. Las instrucciones escritas no lo dicen. Me entere de ultimo asta que vi el video por un comentario que leí.