Porc en sauce tomate avec goyave

Name: Porc en sauce tomate avec goyave
Prep time: 70 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: suffisant d'huile; 5 tomates, en quartiers; 1/4 tasses d'oignon; 1 gousse d'ail; 1/4 tasses de coriandre; 2 piments serranos, sans queue; 3/4 tasses de goyave, sans pépins; à votre goût de sel; à votre goût de poivre; 1/2 tasses de bouillon de légumes; suffisant d'huile; 1 kilo de échine de porc, en cubes moyens; 2 tasses de goyave, sans pépins, en cubes moyens; 1 tasse de pourpier, propres; à votre goût de tortillas de maíz; à votre goût d'haricots noirs

Mara Alpizar

Si vous êtes fatigué des recettes habituelles, nous avons un plat unique pour vous ! Essayez ce porc en sauce tomate avec goyave pour le déjeuner et profitez d'un plat mexicain avec un goût incroyable. De plus, ce plat peut être accompagné de haricots, de tortillas et plus encore.

Saviez-vous que ? La tomate verte, également connue sous le nom de tomatillo, est un incontournable de la cuisine mexicaine, car elle est utilisée pour préparer des sauces pour enchiladas, chilaquiles, galettes de poulet et bien plus.

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Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 19-03-2024

Préparation

45 mins

25 mins

Basse

Assaisonnez les tomates, l'oignon, l'ail, la coriandre, le piment serrano et la goyave avec du sel et du poivre et faites revenir dans une poêle avec un peu d'huile pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils commencent à changer de couleur. Mixez les légumes avec le bouillon de légumes jusqu'à obtenir une sauce. Réservez. Chauffez un peu d'huile dans la même poêle et faites cuire la viande pendant 5 minutes. Ajoutez les goyaves et faites cuire encore quelques minutes.

Versez la sauce, ajoutez les pourpier, faites cuire pendant 15 minutes et rectifiez l'assaisonnement. Servez le plat en sauce et accompagnez-le de haricots et de tortillas de maïs.