Piments Farcis au Chorizo avec des Haricots

Name: Piments Farcis au Chorizo avec des Haricots
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: suffisant de Huile d'olive extra vierge européenne®; 3 tasses de chorizo , haché; 2 tasses d'haricots noirs entiers; 1/4 tasses de piment chipotle mariné, haché; suffisant de sel; 4 poivrons poblano, propres et prêts à farcir; 2 tasses de fromage fondu, râpé; 2 tasses de Huile d'olive extra vierge européenne®; 1 cuillère à café d'ail, finement haché; 1/4 tasses d'oignon, finement hachée; 3 tasses de tomate, finement haché; 1 tasse de purée de tomates; à votre goût de persil, haché, pour décorer

Aceites de Oliva de España – Saborea La Vida®

Ces piments poblano sont farcis d'une délicieuse combinaison de chorizo, d'haricots et un peu de fromage, avec une touche de piment chipotle et d'Huile d'Olive Extra Vierge européenne®, ce qui leur donne une saveur audacieuse et spéciale. Ils sont faciles à préparer et idéaux pour être dégustés n'importe quel jour de la semaine.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 02-02-2023

Préparation

15 mins

20 mins

Basse

Chauffe une poêle à feu moyen et ajoute un peu d'Huile d'Olive Extra Vierge européenne®. Ajoute le chorizo et fais revenir pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Retire le chorizo de la poêle et réserve. Dans la même poêle, encore avec la graisse, ajoute les haricots et fais-les sauter. Lorsque le liquide s'est légèrement évaporé, écrase-les jusqu'à obtenir une purée légère. Remets le chorizo dans la poêle et ajoute le piment chipotle en adobo. Mélange et assaisonne légèrement avec du sel. Cuisinez pendant 3 minutes de plus. Retire du feu et réserve. Farcis les piments avec un peu de fromage asadero et des haricots avec chorizo. Réserve. Chauffe une poêle à feu doux et ajoute de l'Huile d'Olive Extra Vierge européenne®, l'ail haché et l'oignon haché et fais revenir pendant 3 minutes. Ajoute la tomate et assaisonne avec un peu de sel. Cuisinez pendant environ 8 minutes jusqu'à ce qu'une sauce avec texture se forme. Ajoute les piments à la sauce, couvre et chauffe pendant 5 minutes à feu doux. Sers les piments farcis avec la sauce, décore avec du persil haché et un filet d'Huile d'Olive Extra Vierge européenne®. Savoure la Vie !

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

265.7

kcal

13.29%

Glucides, par différence

6.6

2.2%

Protéine

7.3

14.6%

Lipides totaux (gras)

23.3

35.85%

null

100

null

Fourni par

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