Molotes de Banane Farcis à la Viande Hachée

Name: Molotes de Banane Farcis à la Viande Hachée
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'huile végétale; 1 tasse d'oignon, finement hachée; 1 cuillère à café d'ail, finement haché; 4 tasses de viande hachée; 1 1/2 tasses de purée de tomates; suffisant de sel; suffisant de poivre; 4 bananes plantain; 6 cuillères à soupe de farine de blé; à votre goût de sel; suffisant d'huile végétale, pour frire les molotes; suffisant de laitue, pour accompagner; suffisant de crème, pour accompagner; suffisant de fromage frais, pour accompagner; suffisant d'oignon rouge, pour accompagner; suffisant de sauce verte, pour accompagner

Lorenza Ávila

Les molotes sont un plat traditionnel originaire de Veracruz, composé de banane plantain frite farcie de haricots, ce qui les rend délicieux et idéaux pour toutes les occasions. Mais avec cette recette de molotes, nous donnons une touche différente aux molotes traditionnels en les farcissant de viande hachée. Pour accompagner leur saveur, servez-les avec de la laitue, de la crème, du fromage et de l'oignon rouge. Nous vous recommandons de bien écraser la purée de banane pour éviter les grumeaux.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 13-09-2019

Préparation

20 mins

30 mins

Basse

Pour la farce : chauffez une poêle à feu moyen, ajoutez l'huile végétale, l'oignon et l'ail, et faites revenir pendant 5 minutes ; puis ajoutez la viande hachée et faites cuire 10 minutes de plus. Ajoutez la purée de tomate, assaisonnez avec du sel et du poivre et couvrez. Faites cuire pendant 10 minutes et réservez. Pour les molotes : faites cuire la banane dans l'eau pendant 10 minutes, retirez, épluchez et écrasez en purée ; mélangez avec la farine et ajoutez le sel. Pour former les molotes : prenez deux cuillères à soupe de purée et farcissez avec de la viande hachée ; fermez les molotes et faites frire pendant 5 minutes. Retirez. Servez les molotes avec de la laitue, de la crème, du fromage, de l'oignon rouge et la sauce.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

245

kcal

12.25%

Glucides, par différence

6.7

2.23%

Protéine

9.1

18.2%

Lipides totaux (gras)

20.1

30.92%

null

100

null

Fourni par

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