Gorditacos

Name: Gorditacos
Prep time: 43 min
Cook time: 18 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 grammes de pâte de maïs; à votre goût de sel; suffisant d'eau; à votre goût de fromage Oaxaca; suffisant d'huile végétale; 2 tasses de chorizo; 1 tasse d'ananas, en cubes; à votre goût d'oignon, finement hachée; à votre goût de coriandre, finement haché; à votre goût de guacamole, pour accompagner; à votre goût de citron, pour accompagner

Mundet

Nous avons réinventé les gorditas et les tacos avec cette incroyable recette, qui combine le chorizo et le fromage Oaxaca avec une touche d'ananas, d'oignon, de coriandre et de guacamole. N'oubliez pas d'accompagner les gorditacos de votre Sidral Mundet® saveur Pomme !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 22-06-2023

Préparation

25 mins

18 mins

Basse

Pour la pâte : Ajoutez la pâte de maïs, un peu de sel et l'eau dans un bol. Pétrissez jusqu'à ce que ce soit intégré, formez une boule, appuyez pour faire un creux et remplissez avec du fromage Oaxaca. Ensuite, enveloppez avec la même pâte pour fermer la gordita et aplatissez jusqu'à obtenir une épaisseur de 1 cm. Réservez. Faites frire les gorditas au fromage dans une poêle avec suffisamment d'huile pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Passez les gorditas sur du papier absorbant pour retirer l'excès d'huile. Ajoutez le chorizo dans une poêle à feu moyen, faites revenir pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez les cubes d'ananas et faites cuire pendant 3 minutes supplémentaires. Préparez vos gorditacos avec le chorizo, l'oignon, la coriandre, le guacamole et le jus de citron. Profitez de ces gorditacos avec le goût rafraîchissant de Sidral Mundet® Saveur Pomme !

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

kcal

Glucides, par différence

Protéine

Lipides totaux (gras)

null

100

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Fourni par

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