Galettes d'épinards

Name: Galettes d'épinards
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 tasses de épinard, en lanières; à votre goût d'eau; à votre goût de sel; 2 tasses de pomme de terre, en petits cubes, précuites; 1/2 tasses d'oignon, finement hachée; 2 œufs; 1/2 tasses de chapelure; à votre goût de sel; à votre goût de poivre; 1/4 tasses d'huile végétale; 1 contenant de Tomates écrasés avec piment habanero Del Fuerte®, 210 g; 1 tasse de bouillon de poulet; à votre goût de riz, pour accompagner

Del Fuerte

Vous voulez incorporer plus de légumes et de fibres dans vos repas ? Cette recette de galettes d'épinards est idéale pour vous ! De plus, elles sont accompagnées d'un bouillon de tomate qui les rend encore plus délicieuses. Ne manquez pas d'essayer ces galettes d'épinard !

Saviez-vous que ? Les épinards sont un légume à feuilles vertes avec une bonne teneur en fibres, mais ils sont également riches en vitamines et minéraux.

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Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 05-06-2024

Préparation

30 mins

25 mins

Basse

Faites cuire les épinards avec suffisamment d'eau et de sel à feu moyen pendant 15 minutes. Égouttez et réservez. Dans un bol, mélangez les épinards avec les pommes de terre, l'oignon, l'œuf, la chapelure, le sel et le poivre. Formez les galettes et réservez. Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen, ajoutez les galettes et faites frire pendant 10 minutes. Nappez avec les Tomates Molidas con Chile Habanero Del Fuerte® et le bouillon de poulet. Faites cuire pendant 5 minutes. Servez les galettes d'épinard dans une assiette plate et accompagnez de riz.