Enmoladas au fromage

Name: Enmoladas au fromage
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 tasses de fromage cottage; 1 tasse de fromage à la crème; 1 cuillère à soupe d'ail en poudre; 2 cuillères à soupe d'oignon en poudre; à votre goût de sel; à votre goût de poivre; 1/4 tasses de épazote, finement haché; suffisant d'huile; suffisant de tortillas de maíz; suffisant de mole poblano, prêt à servir; à votre goût de crème; à votre goût de fromage frais; à votre goût d'oignon rouge; à votre goût de Sidral Mundet® Saveur Pomme

Mundet

Si cette année tu dois organiser la posada et que tu ne sais pas quoi cuisiner, cette recette d'enmoladas au fromage te sauvera la mise. Le meilleur, c'est qu'elles seront prêtes en un rien de temps et se préparent avec des ingrédients faciles à trouver. N'oublie pas d'accompagner ces enmoladas au fromage avec un Sidral Mundet® Saveur Pomme !

Savais-tu que ? Les enchiladas sont consommées depuis des centaines d'années et sont même mentionnées dans le Codex Florentin. Quelles sont tes préférées ?

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Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 08-12-2023

Préparation

15 mins

5 mins

Basse

Dans un bol, mélange le fromage blanc, le fromage à tartiner, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le sel, le poivre et l'épasote jusqu'à obtenir un mélange homogène. Fais chauffer de l'huile dans une poêle et fais dorer les tortillas pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Remplis les tortillas avec le fromage blanc préparé, roule-les et place-les dans une assiette. Nappe avec la mole et décore avec de la crème, du fromage et de l'oignon rouge. Accompagne tes enchiladas avec Sidral Mundet® Saveur Pomme !