Enchiladas suisses à la poêle

Name: Enchiladas suisses à la poêle
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 5 tomates verts, pour la sauce; 1/4 oignons, pour la sauce; 1 gousse d'ail, pour la sauce; à votre goût de piment serrano, pour la sauce; 1/4 tasses de coriandre, pour la sauce; à votre goût de sel, pour la sauce; à votre goût de poivre, pour la sauce; à votre goût de cumin, pour la sauce; 1/4 tasses de bouillon de poulet, pour la sauce; 1/2 tasses de crème, pour la sauce; suffisant d'huile, pour faire frire les tortillas; suffisant de tortillas de maíz; 1 kilo de poulet, cuit et effiloché; 2 tasses de fromage manchego, râpé; à votre goût d'avocat; à votre goût de feuille de coriandre

Liverpool

Les enchiladas vertes, les enchiladas rouges et les enchiladas au mole sont toujours un excellent choix pour le déjeuner, cependant, la recette des enchiladas suisses vertes est devenue la préférée de tous, car elle est préparée avec beaucoup de fromage, lancez-vous pour les préparer à la poêle avec T-Fal !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 14-07-2023

Préparation

10 mins

15 mins

Basse

Dans une poêle T-Fal, faites griller les tomates, l'oignon, les gousses d'ail et le piment serrano dans une casserole d'eau pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les ingrédients soient bien grillés. Mixez dans le mixeur Power XL les légumes cuits avec la coriandre, le sel, le poivre, le cumin, le bouillon de poulet et la crème aigre jusqu'à obtenir une sauce verte. Réservez. Faites frire les tortillas dans une poêle T-Fal avec suffisamment d'huile jusqu'à ce qu'elles soient molles. Remplissez avec le poulet effiloché et enroulez pour former les enchiladas. Placez les enchiladas de poulet dans une poêle T-Fal, nappez de la sauce verte et faites cuire pendant 5 minutes. Ajoutez le fromage, couvrez et laissez les enchiladas suisses gratiner. Décorez les enchiladas suisses vertes avec de l'avocat et des feuilles de coriandre.