Chimichangas de chilorio

Name: Chimichangas de chilorio
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: suffisant d'huile; 1/4 tasses d'oignon, finement hachée; 2 cuillères à soupe d'ail, finement haché; 3 tasses de chilorio; 4 tortillas de harina; 1 1/2 tasses de fromage cheddar, râpé; suffisant d'huile, pour frémir; 1/2 tasses d'oignon rouge, émincé, pour les oignons marinés; 1/8 tasses de vinaigre balsamique, pour les oignons marinés; 3 cuillères à soupe de jus d'orange, pour les oignons marinés; suffisant d'origan, pour les oignons marinés; à votre goût de sel, pour les oignons marinés; à votre goût de poivre, pour les oignons marinés; à votre goût de crème; à votre goût de guacamole; à votre goût de Sidral Mundet® Saveur Pomme

Mundet

Le goût croustillant de la tortilla de farine frite avec une délicieuse garniture sera la meilleure option pour les posadas ! Gâtez vos invités avec ces chimichangas de chilorio et accompagnez-les d'un Sidral Mundet® Saveur Pomme.

Saviez-vous que ? C'est un antojito 100 % sonorense, ne restez pas sur votre faim et essayez ces chimichangas de chilorio !

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Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 05-12-2023

Préparation

15 mins

Basse

Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen. Faites revenir l'oignon et l'ail pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils commencent à prendre une couleur dorée. Ajoutez le chilorio et faites cuire pendant 7 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce qu'il commence à légèrement dorer. Retirez du feu et réservez. Prenez une tortilla de farine, remplissez-la avec le chilorio et le fromage cheddar et enroulez-la.

Chauffez une poêle avec de l'huile à feu moyen et faites frémir les chimichangas pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirez de la poêle et réservez. Dans un bol, mélangez les oignons, le vinaigre blanc, le jus d'orange, l'origan, le sel et le poivre. Servez les chimichangas et décorez avec de la crème, du guacamole et des oignons marinés. Accompagnez de Sidral Mundet® Saveur Pomme !