Chicharrón en Salsa Verde Maison

Name: Chicharrón en Salsa Verde Maison
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale, pour frire; 10 tomates verts, coupés en quartiers; 1/2 oignons; 2 gousses d'ail; 5 piments serranos, coupés en deux; 1 bouquet de coriandre fraîche; 2 tasses de bouillon de poulet; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; à votre goût de sel; à votre goût de poivre; 5 tasses de grillade de porc; suffisant de tortillas de maíz; suffisant d'haricot, de haricots pour accompagner

Brenda Villagomez

Si vous êtes fan des plats mexicains, mais qu'il vous manquait la recette pour préparer du chicharrón en salsa verde, voici ce qu'il vous fallait. Préparez-le pour n'importe quel jour de la semaine, accompagné d'un bon riz fait maison ou de haricots cuits, ou comme plat traditionnel pour les fêtes patriotiques et savourez-le dans de délicieux taquitos. Pour obtenir une consistance lisse dans votre salsa verde, faites bien cuire les tomates avant de les mixer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 30-08-2019

Préparation

30 mins

20 mins

Basse

Dans une casserole à feu moyen, chauffez l'huile et faites frire les tomates, l'oignon, l'ail, les piments serrano et la coriandre ; versez le bouillon de poulet et faites cuire pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Mixez les tomates avec le bouillon de poulet. Chauffez l'huile à feu moyen, versez la salsa, assaisonnez avec du sel, du poivre et faites cuire pendant 10 minutes. Ajoutez le chicharrón et faites cuire 5 minutes de plus. Servez accompagné de tortillas et de haricots cuits.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

211

kcal

10.55%

Glucides, par différence

2.5

0.83%

Protéine

14.8

29.6%

Lipides totaux (gras)

15.4

23.69%

null

100

null

Fourni par

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