Chanclas Style Puebla

Name: Chanclas Style Puebla
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 8 pains, pour chanclas; 1 oignon; 4 avocats; 600 grammes de saucisse; 500 grammes de tomate; 150 grammes de piment guajillo; 2 piments ancho; 1 gousse d'ail; 1 pincée de cumin; 3 clous; 1 bâton de cannelle; 1 feuille d'avocat; 3 cuillères à soupe d'huile Oléico®; sel, au goût

perla_hac@hotmail.com

Cette recette est très riche dans la combinaison du pain farci d'avocat avec la délicieuse sauce guajillo. il est recommandé d'utiliser de l'huile oléique, vous pouvez les remplir avec de la viande de poulet, l'une de mes recettes préférées, j'adore sans frire le pain.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 23-11-2015

Préparation

10 mins

Basse

D'abord, nous commençons par faire bouillir les piments, puis faire bouillir les tomates, mixer les piments, la tomate avec les épices, l'ail et un demi-oignon, passer au tamis et réserver. Mettre une poêle avec de l'huile à chauffer et ajouter la longaniza jusqu'à ce qu'elle soit désintégrée et dorée, ajouter la sauce mixée, assaisonner avec du sel et du poivre et la feuille d'avocat cuire pendant 5 minutes. Ouvrir les chanclas et les remplir avec des tranches d'avocat, réserver un avocat pour la décoration et l'oignon. Les baigner avec la sauce.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

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Conseils

Il est recommandé de tremper les chanclas dans la sauce fraîchement bouillie. meilleur goût et textures vous pouvez les remplir avec la viande de votre choix bœuf, porc ou poulet. si vous le souhaitez, vous pouvez frire le pain