Burrito Frit Ramené de Haricots et Fromage Cotija avec Salsa Verte

Name: Burrito Frit Ramené de Haricots et Fromage Cotija avec Salsa Verte
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 Tante Rosa® Tortillinas®; 300 grammes d'haricots réfrits; 250 grammes de fromage cotija, coupé en bâtonnets; 500 grammes de tomate vert, cuit; 1/8 ail et oignons, cuisinés; 5 piments serranos, cuit; 100 grammes de fromage cheddar, râpé; 150 millilitres de crème aigre; 3 pincées de sel; 2 pincées de poivre moulu; 300 millilitres d'huile végétale

Tia Rosa

Ce burrito est complètement différent des autres, il est garni de haricots et de fromage cotija qui lui donnera toute la saveur nécessaire. Accompagnez-le d'une délicieuse salsa verte cuite, qui se mariera parfaitement avec la texture des tortillinas de farine.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 30-07-2015

Préparation

15 mins

10 mins

Basse

Chauffer les Tía Rosa® Tortillinas® et ajouter des haricots refrits et deux bâtonnets de fromage, envelopper et fermer avec un cure-dent pour que la garniture ne s'échappe pas. Moudre la tomate, le piment, l'ail et l'oignon sans liquide et faire frémir avec un peu d'huile, assaisonner et cuire pendant 10 minutes à feu moyen. Chauffer l'huile et frémir les burritos en remuant constamment pour qu'ils dorent uniformément et ne brûlent pas. Retirer et égoutter avant de servir. Mettre dans une assiette creuse de la salsa verte, sur la salsa le burrito frit et ajouter du fromage cheddar et de la crème.