Lasagne de Nopales

Name: Lasagne de Nopales
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 litre d'eau; 1 cuillère à soupe de sel Great Value®; 1 pincée de bicarbonate de soude; 500 grammes de nopales; 5 tomates; 1/4 oignons; 1 gousse d'ail; 3 piment chipotle dans l'adobo Great Value ®; 1 cuillère à soupe d'huile de canola Great Value®; 1 filet de poulet, cuit et émietté; 1 tasse de champignon; 1/2 tasses de grains de maïs en conserve Great Value®; 1 cuillère à café de sel Great Value®; 2 tasses de fromage manchego, râpé; 1 cuillère à soupe de épazote, finement haché, pour décorer

Superama

Cette période de carême prépare une version très différente d'une lasagne, mais pas moins délicieuse. Cette lasagne est faite à base de nopales avec une délicieuse garniture de poulet et de champignons dans une sauce chipotle et gratinée avec beaucoup de fromage manchego.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 31-03-2017

Préparation

20 mins

30 mins

Basse

Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire les nopales dans une casserole avec de l'eau, du sel et du bicarbonate jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Égouttez et réservez. Pour la sauce, mixez les tomates avec l'oignon, l'ail et les piments jusqu'à obtenir un mélange homogène. Chauffez l'huile dans une poêle profonde et faites frémir la sauce. Incorporez le poulet, les champignons et le maïs. Faites cuire pendant 10 minutes et assaisonnez avec un peu de sel. Montez la lasagne en plaçant une base de nopal dans un plat allant au four, suivi de la garniture de poulet et de fromage. Répétez jusqu'à ce que le plat soit rempli. Terminez par du fromage. Faites cuire au four pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit gratiné. Décorez avec de l'époisse hachée.

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