Garnachas veracruzanas

Name: Garnachas veracruzanas
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 piments jalapeños, rouge; 1/4 oignons; 1 gousse d'ail; 1 bâton de cannelle; 3 clous de girofle; 3 poivre entier; à votre goût de sel; 1/4 tasses de bouillon de poulet; suffisant de beurre; 12 tortillas taqueras; 2 tasses de jupe de boeuf, cuit et effiloché; à votre goût d'oignon, finement haché

Mundet

Découvrez le goût incroyable des garnachas veracruzanas. De plus, cette recette est non seulement facile et rapide, mais aussi pleine de saveur.

Nous sommes sûrs que vous serez ravi de ces garnachas, car la combinaison de tortilla de maïs croustillante avec une sauce épicée, de la viande effilochée et de l'oignon est tout simplement irrésistible. Êtes-vous prêt à les essayer ?

En préparant des garnachas veracruzanas, vous pouvez expérimenter avec différentes sauces, allant d'un guacamole sans piment aux plus épicées. Vous le savez, ce plat est parfait pour partager lors de réunions, de fêtes ou comme un en-cas pour le dîner. Ne le manquez pas !

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Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 05-12-2024

Préparation

15 mins

Basse

Grillez les piments jalapeños, l'oignon, la gousse d'ail, la cannelle, le clou de girofle et le poivre jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien rôtis. Mixez les ingrédients précédents avec le sel et le bouillon de poulet. Faites frémir la sauce dans une casserole avec un peu de saindoux pendant 3 minutes. Réservez. Faites frire les tortillas une par une dans une poêle avec du saindoux jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, égouttez et placez sur un plat. Trempez les tortillas dans la sauce et ajoutez la viande effilochée et l'oignon.