Flautas Garnies de Chicharrón

Name: Flautas Garnies de Chicharrón
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 9
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale, pour la sauce; 4 piments guajillos, pour la sauce; 4 piments de l'arbre, pour la sauce; 2 tomates, en dés, pour la sauce; 1 cuillère à café de graines de coriandre, pour la sauce; 1 cuillère à café de cumin, pour la sauce; 1 tasse de bouillon de poulet, pour la sauce; à votre goût de sel, pour la sauce; à votre goût de poivre, pour la sauce; 2 cuillères à soupe d'huile végétale, pour la sauce; 250 grammes de grillade de porc, hâché; suffisant de tortilla, pour flauta; suffisant d'huile végétale, pour frire; suffisant de laitue, pour accompagner; suffisant de crème, pour accompagner; suffisant de fromage double crème, pour accompagner; suffisant de pico de gallo, pour accompagner

Yamilette González

Ces flautas sont une fusion de deux plats mexicains prisés, le chicharrón en sauce acclamé et les délicieuses flautas garnies de n'importe quel ragoût. Vous ne pouvez pas manquer de faire cette délicieuse combinaison, des flautas de chicharrón en sauce rouge !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 22-09-2020

Préparation

15 mins

20 mins

Basse

Dans une petite casserole à feu moyen, chauffez l'huile, faites revenir le piment guajillo, le piment de árbol, la tomate, la graine de coriandre, le cumin entier, ajoutez le bouillon de poulet et faites cuire pendant 5 minutes. Mixez les ingrédients de la sauce, assaisonnez avec du sel et du poivre et réservez. Dans une casserole à feu moyen, chauffez l'huile, faites revenir la sauce et faites cuire pendant 10 minutes, ajoutez le chicharrón, couvrez et faites cuire pendant 5 minutes de plus. Laissez refroidir et réservez. Placez le chicharrón sur la tortilla de flauta, enroulez et réservez. Dans une poêle à feu moyen, chauffez l'huile et faites frire les flautas pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Placez sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile. Servez dans une assiette plate, accompagnez de laitue, de crème et de fromage et de pico de gallo.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

349.6

kcal

17.48%

Glucides, par différence

1.9

0.63%

Protéine

28.6

57.2%

Lipides totaux (gras)

24.6

37.85%

null

100

null

Fourni par

Inscrivez-vous à KiwiPro et découvrez les calories et toutes les informations nutritionnelles de cette recette!

Connectez-vous et obtenez un abonnement à KiwiPro

Flautas Garnies de Chicharrón

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Présentation

Conseils

Flautas Garnies de Chicharrón

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Présentation

Conseils

Inscrivez-vous à la newsletter