Empanadas de choriqueso

Name: Empanadas de choriqueso
Prep time: 65 min
Cook time: 5 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 tasses de farine de blé, pour la pâte; 1/4 tasses d'huile végétale, pour la pâte; 2 cuillères à soupe de sucre, pour la pâte; 1 cuillère à soupe de sel, pour la pâte; 1 tasse d'eau, pour la pâte; 1 tasse de chorizo espagnol, pour la garniture; 1 tasse de fromage manchego, râpé, pour la garniture; suffisant d'huile végétale, pour frire; à votre goût de sauce macha, pour accompagner; à votre goût de Sidral Mundet® Saveur Fraise-Kiwi, pour accompagner

Mundet

Prenez une bouchée de ces empanadas de choriqueso ! C'est le snack parfait à servir lors des fêtes de Noël, ne le manquez pas ! De plus, ces délicieuses empanadas de choriqueso sont économiques et très rentables, personne ne pourra résister à les goûter !

Saviez-vous que ? Les empanadas ont une origine incertaine, car on dit qu'elles étaient préparées par les Grecs, au Moyen-Orient et aussi en Espagne.

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Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 12-12-2023

Préparation

5 mins

Basse

Battez à vitesse moyenne la farine, l'huile, le sucre, le sel et l'eau jusqu'à ce qu'ils soient bien intégrés. Pétrissez sur une surface plane pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Laissez reposer pendant 30 minutes. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour étendre la pâte sur une surface plane. Laissez reposer pendant 20 minutes avant de couper. Utilisez un couvercle de 15 cm de diamètre pour couper la pâte. Remplissez de fromage et de chorizo, fermez l'empanada et appuyez pour éviter que la garniture ne déborde. Formez plusieurs empanadas et réservez. Chauffez l'huile dans une casserole à feu moyen et faites frire chaque empanada pendant 5 minutes. Placez sur du papier absorbant pour retirer l'excès d'huile. Servez les empanadas de choriqueso avec salsa macha et Sidral Mundet® saveur Fraise-Kiwi.