Crevettes au Mojo de Ajo Marinées en Sauce Picante

Name: Crevettes au Mojo de Ajo Marinées en Sauce Picante
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 tête d'ail; 1/2 tasses de jus de citron; 10 poivre, grosse; 2 cuillères à soupe de sel de mer; 6 cuillères à soupe de sauce, Huichol® Habanera; 1 kilo de crevette, moyen avec coquille; 1/2 tasses d'huile d'olive; 4 cuillères à soupe de persil, finement haché; 4 citrons, coupé en quartiers

Salsa Huichol

Nous te présentons une recette à se lécher les doigts, ce sont les délicieuses crevettes au mojo de ajo marinées en sauce picante. Cette préparation a une touche épicée qui est délicieuse, nous t'assurons qu'elle deviendra ta recette favorite du week-end, parfaite pour rassembler la famille ou les amis.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 14-03-2016

Préparation

10 mins

20 mins

Basse

Pour le mojo : mixe les gousses d'ail non pelées, le jus de citron, le poivre, le sel de mer, la sauce Huichol Habanero jusqu'à obtenir une pâte. Coupe les crevettes en deux dans le sens de la longueur avec leur coquille. Lave-les sous un jet d'eau froide et mets-les dans un grand bol. Verse le mélange précédent et mélange parfaitement. Laisse mariner pendant 5 minutes. Chauffe la moitié de l'huile dans une grande poêle et fais frire la moitié des crevettes pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles changent de couleur. Vide dans un plat creux. Chauffe le reste de l'huile et fais frire le reste des crevettes pendant 10 minutes puis vide dans le plat précédent.