Calzone de mozzarella avec salami

Name: Calzone de mozzarella avec salami
Prep time: 130 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 tasses de farine; 1 enveloppe de levure sèche; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de sucre; 1 1/4 tasses d'eau, tiède; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 tasse de sauce tomate; 3 tranches de fromage mozzarella frais; 1/2 tasses de salami; à votre goût d'huile d'olive; à votre goût de feuille de basilic

Mara Alpizar

Ce calzone de mozzarella avec salami est un délice à ne pas manquer, surtout si vous êtes fan de la cuisine italienne. La prochaine fois que vous ferez des spaghetti ou des lasagnes, accompagnez-les d'un calzone farci de fromage mozzarella, de sauce tomate et de salami. Bon appétit !

Saviez-vous que ? Le calzone est une recette italienne très similaire à la pizza, mais la différence est qu'il est complètement recouvert de pâte, comme une empanada. L'avez-vous déjà essayé ?

Cliquez ici pour voir plus de recettes de cuisine italienne !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 19-03-2024

Préparation

10 mins

Basse

Mélangez la farine, la levure, le sel, le sucre, l'eau tiède et l'huile jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse.

Transférez dans un bol préalablement graissé, couvrez et laissez reposer pendant 60 minutes ou jusqu'à ce qu'elle double de volume. Étalez la pâte sur une surface plane avec un peu de farine, puis placez-la sur une plaque de cuisson préalablement graissée. Ajoutez la sauce tomate, le fromage et le salami sur la moitié de la pâte. Pliez en deux et fermez, en formant une tresse sur le bord. Badigeonnez d'un peu d'huile d'olive et enfournez pendant 10 minutes à 200 °C ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Servez le calzone au fromage et au salami et décorez avec des feuilles de basilic frais.