Burrito de Salade avec Vinaigrette d'Oignon Doux

Name: Burrito de Salade avec Vinaigrette d'Oignon Doux
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 1/2 tasses de fromage parmesan, râpé, pour le chou-fleur; 3 cuillères à soupe de farine d'amande, pour le chou-fleur; 3 cuillères à soupe de paprika, pour le chou-fleur; 1 cuillère à soupe d'ail en poudre, pour le chou-fleur; 1/2 cuillères à café de poivre noir moulu, pour le chou-fleur; 2 tasses de chou-fleur, en morceaux moyens; suffisant d'huile d'olive, en morceaux moyens; 1 cuillère à soupe de sésame, pour la salade; 1 sac de Salade de brocoli écrasé Crunch Eva®, 700 g; 1/4 tasses d'eau, pour la salade; 6 pains pita; 1 tasse de concombre, persan, en rondelles; à votre goût de menthe, pour accompagner

Eva

Essaie ce délicieux burrito de salade avec du chou-fleur rôti et accompagné d'une vinaigrette d'oignon doux qui inclut la Salade Chopped Broccoli Crunch Eva® ; ce burrito est une manière simple et équilibrée de préparer tes repas quotidiens.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 07-12-2020

Préparation

20 mins

25 mins

Basse

Préchauffe le four à 180 °C. Dans un bol, mélange le fromage parmesan avec la farine d'amande, le paprika, l'ail en poudre et le poivre noir moulu jusqu'à ce que le tout soit bien intégré. Prends un morceau de chou-fleur de la tige, plonge-le dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit humidifié et passe-le dans le mélange du bol, presse avec la main et veille à ce que le mélange adhère au légume ; répète jusqu'à épuisement. Place les morceaux de chou-fleur sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et fais cuire au four pendant 20 minutes à 180 °C, n'oublie pas de retourner de temps en temps pour que les morceaux dorent uniformément. Retire du four et réserve. Chauffe l'huile de sésame dans une poêle profonde, ajoute la Salade Chopped Broccoli Crunch Eva® et verse un peu d'eau, couvre et fais cuire pendant 5 minutes. Réserve. Dans une poêle ou une crêpière à feu moyen-doux, chauffe les morceaux de pain pita des deux côtés jusqu'à ce qu'ils deviennent flexibles. Pour assembler ton burrito, place sur un morceau de pain pita un peu de Salade Chopped Broccoli Crunch Eva®, ajoute les rondelles de concombre persan, les morceaux de chou-fleur rôtis et ; verse la vinaigrette d'oignon doux avec les garnitures (noix caramélisées avec des myrtilles) qui accompagnent la salade. Ferme le pain pita en enroulant les extrémités sur la salade pour former un burrito. Répète jusqu'à épuisement de la garniture. Si tu le souhaites, tu peux ajouter quelques feuilles de menthe pour accompagner.