Brochettes Mer et Terre Keto

Name: Brochettes Mer et Terre Keto
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 tasse de courgette; 1 tasse de poivron rouge; 1 tasse de crevette, frais, moyen; 1 tasse de poivron jaune; 1 tasse de steak de boeuf, en cubes moyens, pour brochette; 1 tasse de poivron vert; suffisant d'huile en spray; 1 tasse de mayonnaise, léger; 1/4 tasses de coriandre; 1/4 tasses de persil; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe d'ail en poudre; pincées de sel

Marielle Henaine

Ces brochettes sont idéales pour le défi keto, car elles sont faibles en glucides et riches en protéines. Cette recette de brochettes avec des crevettes et du filet de boeuf est accompagnée d'une vinaigrette fraîche au coriandre. Vous pouvez les préparer dans une poêle ou sur le gril. Elles seront délicieuses !

Le mieux est que cette recette keto ne contient que 252 kcal.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 17-12-2020

Préparation

20 mins

15 mins

Basse

Sur une planche, coupez la courgette en rondelles. De même, coupez les poivrons en cubes moyens et réservez. Enfilez sur des brochettes la courgette, le poivron rouge, les crevettes, le poivron jaune, le filet de boeuf, le poivron vert et répétez le processus jusqu'à ce qu'elles soient complètement remplies. Cuisinez sur un gril avec un peu d'huile en spray à température moyenne-élevée pendant 15 minutes. Pour la vinaigrette au coriandre : Mixez la mayonnaise, le coriandre, le persil, le jus de citron, l'ail en poudre et le sel jusqu'à obtenir un mélange homogène. Servez les brochettes accompagnées de la vinaigrette au coriandre et dégustez.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

168.4

kcal

8.42%

Glucides, par différence

3.1

1.03%

Protéine

8.2

16.4%

Lipides totaux (gras)

13.9

21.38%

null

100

null

Fourni par

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