Recette de quiche au jambon et au fromage

Name: Recette de quiche au jambon et au fromage
Prep time: 80 min
Cook time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Francesa
Ingredients: 2 1/2 tasses de farine, pour la pâte; 1/2 cuillères à café de sucre brun, pour la pâte; 1/2 cuillères à café de sel, pour la pâte; 1 tasse de beurre, en petits cubes, à température ambiante, pour la pâte; 1/2 tasses d'eau, froide, pour la pâte; suffisant de farine, pour étaler la pâte; 1 tasse de Yaourt grec sans sucre Danone®, pour la garniture; 5 œufs, pour la garniture; à votre goût de sel; à votre goût de poivre; 1/2 tasses d'oignon, finement hachée, frite, pour la garniture; 1 tasse de jambon de dinde, en tranches épaisses, en petits cubes, pour la garniture; 1/2 tasses de fromage manchego, pauvre en matières grasses, râpé, pour la garniture; 1/2 tasses de fromage cottage, pour la garniture; suffisant de persil

Danone

Essayez cette quiche crémeuse ! Cette délicieuse version est préparée avec du jambon de dinde, du fromage manchego et du fromage blanc, de plus, elle a une base très croustillante. Le meilleur de tout, c'est que ce plat est idéal pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner, essayez-la !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 24-05-2023

Préparation

25 mins

55 mins

Basse

Dans un bol de mixeur, mélangez la farine, le sucre, le sel et le beurre. Ajoutez l'eau petit à petit, jusqu'à former une pâte. Réfrigérez pendant 1 heure. Étalez la pâte sur une surface farinée jusqu'à obtenir une épaisseur de 1 cm. Placez-la dans un plat allant au four, retirez l'excès à l'aide d'un couteau et couvrez avec du papier sulfurisé et des haricots, car ceux-ci empêchent la pâte à quiche de lever et vous permettent de la cuire. Faites cuire au four à 180 °C pendant 10 minutes, retirez du four, enlevez les haricots et le papier sulfurisé. Réservez. Avec un fouet, mélangez le yaourt grec sans sucre Danone®, l'œuf, le sel et le poivre dans un bol. Ajoutez le jambon, le fromage manchego et le fromage blanc et mélangez. Versez la garniture sur la base de la quiche et faites cuire à 180 °C pendant 30 minutes. Servez la quiche au jambon et au fromage dans le même plat et décorez avec du persil.