Quiche Végétarien au Patate Douce

Name: Quiche Végétarien au Patate Douce
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 patate douce orange, pelées et en tranches moyennes; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillères à café de poivre; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 sac de salade toscane Eva®; 1/2 tasses de lait de vache; 4 œufs; 1 cuillère à soupe de farine; 1 cuillère à café de sel; 1 tasse de fromage manchego; 5 grammes de feuille de basilic, pour décorer

Eva

Pour les amateurs de légumes, profitez de cette saison de patate douce et préparez ce délicieux quiche végétarien avec cet ingrédient et un gratin d'épinards avec chia, fromage de chèvre et noix.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 14-10-2016

Préparation

25 mins

35 mins

Basse

Préchauffez le four à 180°C et graissez un moule à tarte rond. Dans un bol, mélangez la patate douce avec l'huile d'olive, le sel et le poivre. Disposez dans le moule en couvrant le fond et les bords, pour faire une base. Réservez. Pour la garniture, faites chauffer dans une poêle le beurre et faites sauter tous les ingrédients de la Salade Toscane Eva®, en ajoutant à la fin la vinaigrette. Réservez. Dans un bol moyen, battez le lait avec les œufs, la farine et le sel. Mélangez avec la garniture et versez toute la préparation dans le moule avec la patate douce. Couvrez avec le fromage et faites cuire pendant environ 30 à 35 minutes. Décorez avec du basilic et servez.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

130.7

kcal

6.53%

Glucides, par différence

5.2

1.73%

Protéine

7.7

15.4%

Lipides totaux (gras)

9.1

14%

null

100

null

Fourni par

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Quiche Végétarien au Patate Douce

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