Molotes de Banane Plantain

Name: Molotes de Banane Plantain
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 tasses d'eau; 3 bananes plantain, mûre; 200 grammes de fromage Oaxaca, LALA® effiloché; 4 cuillères à soupe de farine; 1 tasse d'huile, pour frire les molotes; 1 contenant de crème aigre, LALA®; 1 tasse de tomate; 1 cuillère à café d'oignon, finement haché; 1/4 gousses d'ail; 1 piment serrano; 2 pincées de sel

Cocina Lala®

Cette recette de MOLOTES de Banane Plantain est incroyablement délicieuse. Sa texture dorée à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur est irrésistiblement tentante. Préparez-les comme plat principal ou comme accompagnement pour accompagner vos meilleurs plats à tout moment de la journée.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 29-08-2016

Préparation

10 mins

20 mins

Basse

Chauffez l'eau dans une casserole moyenne à feu vif, faites cuire les bananes avec leur peau pendant 15 minutes. Retirez-les de l'eau, épluchez-les et écrasez-les jusqu'à obtenir une purée. Mettez un peu de farine sur vos mains, prenez deux cuillères de purée de banane. Farcissez avec le fromage Oaxaca, fermez parfaitement en lui donnant la forme de molote et passez-le dans la farine. Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen, faites frire les molotes de banane jusqu'à ce qu'ils soient dorés à l'extérieur pendant environ 5 minutes. Retirez et égouttez l'excès d'huile Mixez la tomate, l'oignon, l'ail et le piment sans liquide, jusqu'à ce que ce soit bien moulu. Assaisonnez. Servez les molotes avec une cuillère de crème et dessus cette sauce verte.