Enchiladas Rouges au Poulet

Name: Enchiladas Rouges au Poulet
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 grammes de tomate; 1/4 oignons; 1 gousse d'ail; 3 piments de l'arbre; 1/2 tasses d'eau; 12 tortillas de maíz, frites; 5 grammes de poivre; pincées de sel; 1 branche de coriandre fraîche, lavé et désinfecté; 1/2 filets de poulet, cuit et effiloché; 5 feuilles de laitue, filiquée; 150 millilitres de crème aigre; 200 grammes de fromage frais

Cristian L. Macias

Les enchiladas rouges au poulet sont une recette mexicaine maison, idéale pour le petit déjeuner en famille le week-end. Les enchiladas sont une préparation très savoureuse, avec un goût fait maison délicieux.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 30-05-2022

Préparation

30 mins

15 mins

Basse

Mixez les tomates, l'oignon, l'ail, les piments et l'eau jusqu'à obtenir une consistance liquide. Filtrez la sauce, faites-la frémir dans une poêle et assaisonnez avec du sel et du poivre. Trempez les tortillas dans la sauce, remplissez chaque tortilla de poulet et nappez de sauce. Décorez les enchiladas avec de la laitue, de la crème aigre et du fromage. Servez.