Enchiladas Mineras Guanajuato

Les Enchiladas Mineras sont un plat traditionnel de l'état de Guanajuato. Depuis l'époque coloniale, Guanajuato a été consolidé comme un village minier qui, jusqu'à présent, est le premier producteur national d'or et le quatrième d'argent. On raconte que ce plat était le préféré de la classe minière et que les femmes l'apportaient à leurs maris à la fin de leur journée de travail.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 31-01-2022

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Ingrédients

4
Portions
Medidas

Préparation

30 mins
Basse

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Énergie
61.4
kcal
3.07%
Glucides, par différence
9.5
g
3.17%
Protéine
2.5
g
5%
Lipides totaux (gras)
1.8
g
2.77%
null
100
null
Fourni par USDA

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Présentation

Dans des assiettes individuelles accompagnées d'une salade fraîche. Elles peuvent être servies avec un morceau de poulet frit.

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