Casserole de chilaquiles rancheros

Name: Casserole de chilaquiles rancheros
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 bouquet de coriandre; 1 1/2 tasses de poivron rouge; 1 tasse d'oignon; à votre goût d'huile végétale; 4 contenants de Tomates écrasés avec piment habanero Del Fuerte®; 4 tasses de totopos; 2 tasses de filet de poulet, cuit et effiloché; 1/2 tasses de fromage manchego, râpé; à votre goût de pico de gallo, pour accompagner; à votre goût de crème aigre, pour accompagner; à votre goût de fromage frais, pour accompagner

Del Fuerte

Cette casserole de chilaquiles rancheros te coupera le souffle ! Ce n'est pas seulement la recette parfaite pour le petit-déjeuner, mais elle est aussi idéale pour un déjeuner en famille. Vas-tu te priver d'essayer ces chilaquiles rancheros ?

Savais-tu que ? Les chilaquiles sont un classique de la cuisine mexicaine et se caractérisent également par leur faible coût. Ils peuvent être arrosés de salsa verde, rouge, mole et plus.

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Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 07-08-2024

Préparation

30 mins

20 mins

Basse

Mets de la coriandre, du piment rouge et de l'oignon dans un bol. Mélange et réserve. Chauffe l'huile dans une casserole à feu doux, verse les contenants de Tomates moulues avec piment habanero Del Fuerte® et fais cuire pendant 5 minutes, puis ajoute ¾ de la pico de gallo. Mets les totopos dans un plat allant au four, verse un peu de sauce et ajoute un peu de poulet. Ajoute plus de sauce et couvre complètement. Incorpore le fromage râpé et fais cuire à 180 °C pendant 15 minutes. Décore les chilaquiles rancheros avec pico de gallo, crème et fromage. Profite avec un café américain et un jus d'orange !

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

kcal

Glucides, par différence

Protéine

Lipides totaux (gras)

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100

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Fourni par

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Conseils

Si tu préfères que les chilaquiles soient plus croustillants, tu peux les cuire au four avec un peu de sauce, du poulet et du fromage.

Casserole de chilaquiles rancheros

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