Burrito d'œuf

Name: Burrito d'œuf
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 tomates verts, pour la sauce verte; 1/4 oignons, pour la sauce verte; 2 piments serranos; 1 gousse d'ail, pour la sauce verte; 1/4 bouquets de coriandre, pour la sauce verte; 1/4 cuillères à café de cumin, pour la sauce verte; suffisant de sel, pour la sauce verte; 3/4 tasses d'eau, pour la sauce verte; 1 cuillère à soupe de Printemps®; 1/4 tasses d'oignon, en dés; 1 tasse de écrase; 6 œufs, battu; 4 tortillas de farine burrera; 2 cuillères à soupe de Printemps®; à votre goût de crème aigre, pour accompagner; à votre goût de fromage frais, émietté, pour accompagner; à votre goût d'avocat, en tranches

Margarina Primavera

Vous êtes à court d'idées pour le petit-déjeuner ? Alors ne réfléchissez plus et préparez cette recette de burrito de machaca avec œuf, car c'est un plat irrésistible grâce à la touche que Primavera® donne à vos œufs et à la sauce verte qui apporte une touche épicée, bon appétit !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 13-03-2023

Préparation

5 mins

15 mins

Basse

Mixez les tomates, l'oignon, les piments serranos, l'ail, la coriandre, le cumin, le sel et l'eau jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène. Versez la sauce verte dans une casserole et faites cuire à feu moyen pendant 15 minutes ou jusqu'à obtenir une consistance lisse. Réservez. Ajoutez Primavera® dans une poêle chaude, faites sauter l'oignon, la machaca, ajoutez les œufs battus et faites cuire pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que ce soit doux et crémeux. Chauffez les tortillas de farine, remplissez-les de machaca avec œuf, enroulez et placez dans une poêle avec Primavera® pour légèrement dorer. Servez le burrito de machaca avec œuf dans une assiette creuse, nappez avec la sauce verte et décorez avec de la crème, du fromage frais et des tranches d'avocat.