Pancakes Japonais aux Amandes sans Lactose

Name: Pancakes Japonais aux Amandes sans Lactose
Prep time: 26 min
Cook time: 6 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 blancs d'œuf; 3 jaunes d'œufs; 1/4 tasses de sucre; 1 cuillère à café d'essence de vanille; 1/2 cuillères à café de cannelle; 1/2 tasses de Ades® amande; 3/4 tasses de farine pour pancakes; 1 cuillère à soupe de margarina; suffisant de fraise, pour décorer; suffisant de myrtille, pour décorer; suffisant de menthe, pour décorer; suffisant de sirop d'érable, pour décorer

Ades

Prépare ces Pancakes Japonais aux Amandes sans Lactose, leur texture moelleuse et légère te ravira. Cette délicieuse recette est idéale pour les personnes intolérantes au lactose, car elle est faite avec du lait d'amande. Sa texture douce, due à la combinaison de blancs et de jaunes d'œufs battus, absorbe le sirop ou le miel avec lequel tu souhaites l'accompagner, tout en conservant son humidité.

Ces Pancakes Japonais aux Amandes sans Lactose sont parfaits pour un petit-déjeuner sain et nutritif. Tu peux les accompagner des fruits que tu préfères.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 07-11-2018

Préparation

20 mins

6 mins

Basse

Bats les blancs jusqu'à obtenir un bec d'oiseau, réserve. Batte les jaunes d'œufs avec le sucre, l'extrait de vanille et la cannelle jusqu'à ce qu'ils changent de couleur. Ajoute progressivement AdeS® Amande, en utilisant un tamis, ajoute la farine à pancakes. Ajoute les blancs très doucement, mélange de manière enveloppante. Graisse un cercle de 10 cm de circonférence. Chauffe une poêle à feu moyen, ajoute la margarine, verse le mélange de pancakes et fais cuire pendant 3 minutes de chaque côté, couvert de papier aluminium. Sers et décore avec des fraises, des myrtilles, de la menthe et du sirop d'érable.