Pain Œuf

Name: Pain Œuf
Prep time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 tranches de tomate; 1 tranche de fromage manchego; 1 tranche de pain blanc, ou complet; 1 tranche de jambon de type york, ou de dinde; 1 œuf; 1 carré de beurre, ou margarine

JORGE LEON DE LA BARRA

Un délicieux petit-déjeuner, qui implique peu d'ingrédients et beaucoup de plaisir à le préparer !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 14-02-2012

Préparation

15 mins

Moyenne

Prenez une tranche de pain de mie et faites un trou avec un emporte-pièce. Mettez un petit morceau de beurre à fondre dans une poêle à feu doux. Placez le pain dans la poêle. Placez un œuf sur le trou du pain sans casser le jaune et laissez cuire pendant environ 2 minutes, ou jusqu'à ce que la partie de l'albumine en contact avec la poêle soit cuite. En même temps, laissez les 4 tranches de tomate cuire dans la poêle. Très soigneusement, retournez le pain avec l'œuf au centre. La clé est que le jaune ne se casse pas. Utilisez une spatule et aidez-vous en inclinant un peu la poêle. Pendant que l'autre côté du pain-œuf cuit, placez sur le côté déjà cuit les 4 tranches de tomate, puis la tranche de fromage et enfin la tranche de jambon. Encore une fois avec BEAUCOUP DE PRUDENCE, retournez à nouveau le pain-œuf en prenant soin de ne pas casser le jaune. En effectuant ce retournement, le jambon devra être en contact direct avec la poêle. Laissez cuire dans la poêle jusqu'à ce que le fromage manchego soit fondu, et il est prêt à être servi ! Vous saurez que vous avez réussi si le jaune ne s'est pas cassé et n'est pas cuit, il doit rester liquide, et le fromage doit être fondu. Une touche de sauce chipotle se marie très bien.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

Inscrivez-vous à KiwiPro et découvrez les calories et toutes les informations nutritionnelles de cette recette!

Connectez-vous et obtenez un abonnement à KiwiPro

Pain Œuf

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Inscrivez-vous à la newsletter