Œufs Amoureux

Name: Œufs Amoureux
Prep time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 œufs; 1 filet de thon frais, (très fin); 2 biscuits; sel, à votre goût; poivre, à votre goût; sauce soja, (pour accompagner le thon); 2 tortillas de maíz; piments chipotles, (le jus qui vient en boîte ou moulu); 5 cuillères à soupe de crème; Haricots frits en conserve; 2 tranches de fromage manchego; 2 tranches de jambon de dinde

Valery Terán

Pour que ce Saint-Valentin vous puissiez gâter votre partenaire avec un délicieux petit déjeuner, préparez ces œufs au thon frais en forme de cœur.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 31-03-2021

Préparation

30 mins

Basse

Préchauffez le four à 90 °C. Dans un petit récipient, mélangez la crème avec le piment chipotle. La quantité de chipotle est à votre goût. Dans deux récipients pouvant aller au four, faites le montage d'une tortilla de maïs, une tranche de jambon, des haricots refrits (une fine couche), la crème avec chipotle (à votre goût) et une tranche de fromage manchego. Une fois que vous avez préparé les couches dans chaque récipient, ajoutez un œuf entier en veillant à ne pas casser le jaune. Salez et poivrez l'œuf. Mettez au four jusqu'à ce que le blanc soit cuit mais pas le jaune. Avec un emporte-pièce en forme de cœur, découpez deux morceaux de biscuit et quatre de thon. Salez et poivrez le thon.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

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Présentation

Dans une grande assiette, mettez le récipient tout juste sorti du four, un morceau de biscuit, un morceau de thon sur le biscuit et l'autre morceau de thon à côté. Accompagnez de sauce soja et d'un peu de citron.

Conseils

Si vous le souhaitez, vous pouvez saisir le thon d'un côté et le laisser cru de l'autre. Pour cela, vous devez chauffer de l'huile dans une poêle et une fois qu'elle est bien chaude, mettez le thon et retirez immédiatement.

Œufs Amoureux

Ingrédients

Préparation

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