Tortilla de Pommes de Terre et de Canneberges

Name: Tortilla de Pommes de Terre et de Canneberges
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Española
Ingredients: 3 pommes de terre, pelée et coupée en tranches; 2 citrouilles, coupée en julienne; 1 oignon, coupée en tranches; 1/2 tasses de Ocean Spray® Craisins® cranberries séchées; 4 œufs; 4 branches de thym; 3/4 tasses d'huile; 2 pincées de sel

Ocean Spray

Une nouvelle façon de faire une tortilla à base de pommes de terre avec des œufs et une touche délicieuse de canneberges. Essayez cette recette innovante, qui est facile à préparer et qui vous plaira à coup sûr. Très moelleuse à l'intérieur et dorée à l'extérieur.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 12-12-2016

Préparation

10 mins

20 mins

Basse

Chauffez l'huile dans une poêle profonde à feu vif, ajoutez les pommes de terre et faites cuire pendant 5 minutes. Ajoutez l'oignon, faites cuire encore 3 minutes et ajoutez les courgettes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres. Retirez tout de la poêle et éliminez l'excès de graisse. Battez les œufs dans un bol, ajoutez les pommes de terre, les courgettes, les Ocean Spray® Craisins® Canneberges Déshydratées, le thym et le sel, mélangez jusqu'à ce que tout soit intégré. Chauffez dans une poêle antiadhésive deux cuillères à soupe d'huile à feu moyen, ajoutez le mélange d'œufs et de pommes de terre. Faites cuire pendant environ 10 minutes ; retournez et laissez cuire encore 2 minutes.