Enchiladas Suizas de Clara de Huevo

Name: Enchiladas Suizas de Clara de Huevo
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 pot de Blanc d'œuf San Juan®; 1/2 kilos de tomate vert; 2 ail; 1/2 tasses de coriandre fraîche; 4 piments de l'arbre; suffisant d'huile; 2 tasses de filet de poulet, Effiloché; 100 grammes de fromage manchego

Huevo San Juan®

Tu veux des enchiladas sans glucides ? Alors tu dois cuisiner ces Enchiladas Suizas de Clara de Huevo dans lesquelles nous remplaçons les tortillas par des blancs d'œufs, étant une recette parfaite pour un régime cétogène ou pour maintenir un mode de vie sain.

Profite de ces Enchiladas Suizas de Blancs d'Œufs lors de ton prochain petit-déjeuner, si tu veux les rendre encore plus saines, tu peux remplacer le fromage manchego par du fromage oaxaca. Qu'en penses-tu de cette délicieuse et saine recette ?

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 04-01-2017

Préparation

20 mins

10 mins

Basse

Place les Blancs d'Œufs San Juan® dans un bol et bats-les. Graisse un moule et verse une cuillère à soupe de Blancs d'Œufs San Juan®. Mets le plat au micro-ondes et fais cuire pendant une minute. Avec beaucoup de précaution, retire le blanc du plat. Répète cette opération avec tous les Blancs d'Œufs San Juan®. Fais cuire les tomates vertes, l'oignon, les gousses d'ail et les piments dans une casserole avec du sel. Cuis pendant dix minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Moules les légumes cuits (réserve le liquide). Si tu souhaites obtenir une consistance plus liquide, incorpore un peu de l'eau de cuisson des légumes. Dans une casserole, verse un peu d'huile et ajoute la sauce. Fais-la revenir pendant 10 minutes. Rectifie le sel et le poivre selon ton goût. Forme des tacos avec le poulet effiloché, mais au lieu d'utiliser des tortillas, utilise les blancs cuits. Place les tacos dans un plat préalablement graissé. Verse la sauce dessus et saupoudre de fromage manchego. Mets le plat au four préchauffé à 180° Celsius pendant 10 minutes.