Petits Tortillas au Thon

Name: Petits Tortillas au Thon
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 2 oignons, coupée finement; 1 tomate; 2 boîtes de thon; 1 cuillère à soupe d'huile; 1 poivron, vert ou rouge; 1 gousse d'ail; 1 un filet de vin blanc; 5 œufs; 1 avocat

Lupia Colli

Ce plat est parfait pour un petit-déjeuner en famille à la maison. Ce n'est pas cher et les enfants adorent, ils en redemanderont même. C'est aussi idéal si vous voulez surprendre votre partenaire avec un plat incroyable et délicieux.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 09-06-2014

Préparation

15 mins

5 mins

Basse

Préparez un sofrito en faisant revenir dans l'huile d'olive 2 oignons, 1 poivron et 1 gousse d'ail en julienne. Laissez cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents. Si nécessaire, ajoutez un filet de vin blanc pour éviter que cela ne se dessèche. Salez et poivrez, ajoutez 1 tomate en dés et 2 boîtes de thon. Laissez cuire pendant cinq minutes. Laissez refroidir un moment, mélangez avec 5 œufs et préparez la tortilla dans une bonne poêle en fer ou en téflon, en chauffant un filet d'huile d'olive et en versant le mélange. Couvrez et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elle commence à cuire. Retournez avec l'aide d'une assiette et terminez de cuire l'autre côté.