Gâteau aux Dattes et Noix

Name: Gâteau aux Dattes et Noix
Prep time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 250 millilitres de lait de vache; 100 grammes de sucre; 60 grammes de beurre; 170 grammes de datte, hachées; 1 cuillère à soupe de poudre à lever; 250 grammes de farine complète; 1/2 cuillères à café de sel; 1 œuf; 60 grammes de noix, hachée

Ce gâteau aux dattes et noix est délicieux pour le petit-déjeuner ou pour accompagner une tasse de café l'après-midi. Prépare-le, son goût sucré et sa texture moelleuse te conquerront. C'est un gâteau qui peut également servir de cadeau et la personne qui le recevra sera ravie de son goût.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 15-08-2010

Préparation

Moyenne

Préchauffer le four à 180ºC. Graisser un moule rectangulaire de 21 cm de long, 12 cm de large et 7 cm de haut et le couvrir de papier sulfurisé. Chauffer le lait avec le sucre et ajouter le beurre, une fois qu'il est fondu, retirer du feu, ajouter les dattes et laisser tiédir. Mélanger dans un récipient la farine, la levure chimique et le sel. Faire un puits au centre et ajouter le mélange de lait, l'œuf et les noix. Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Verser le mélange dans le moule et cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte sec, environ 35-45 minutes. Laisser refroidir avant de couper.