Fleur d'œufs

Name: Fleur d'œufs
Prep time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 tranches de pain complet; 1 poivron jaune, ou orange; 4 œufs; à votre goût de sel et poivre; à votre goût de basilic

Philippe Thomassigny

Des œufs originaux en forme de fleur avec des poivrons. Cette façon de servir des œufs au petit-déjeuner est différente et définitivement très ingénieuse. Cela donne du visuel à votre plat et ajoute un ingrédient qui apporte couleur et saveur. Faites plaisir à tout le monde à la maison avec ce petit-déjeuner inégalé.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 17-03-2013

Préparation

15 mins

Basse

Faire griller les tranches de pain dans une poêle, recto et verso. Laver et couper le poivron en rondelles d'environ 1,5 cm d'épaisseur. Mettre dans la poêle de l'huile en spray et faire griller les rondelles de poivron dans la poêle, recto et verso. Casser les œufs dans les rondelles de poivron (avec la poêle bien huilée pour qu'ils ne collent pas) et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les œufs soient cuits selon votre goût. Saler et poivrer l'œuf selon votre goût, et ajouter du basilic selon votre goût également. Lorsque l'œuf est cuit, le mettre sur le pain, prêt à être mangé.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

kcal

4.95%

Glucides, par différence

6.5

2.17%

Protéine

7.7

15.4%

Lipides totaux (gras)

7.69%

null

100

null

Fourni par

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Conseils

Il est recommandé d'utiliser des poivrons frais (bien fermes) et grands, vous pouvez utiliser n'importe quel type de pain.

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