Enchiladas Suizas avec Fromage Crème

Name: Enchiladas Suizas avec Fromage Crème
Prep time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 190 grammes de fromage à la crème; 1 kilo de tomate vert; 1 oignon, petite finement hachée; 3 cuillères à soupe d'huile; 1/2 tasses de coriandre fraîche, finement haché; 2 cuillères à soupe de consommé de poulet; 18 tortillas de maíz, fines passées dans l'huile; 2 filets de poulet, cuites et effilochées; 8 tranches de fromage manchego

E Camejo

Si vous êtes amateur d'enchiladas vertes mais que vous n'aimez pas qu'elles piquent, cette recette est la meilleure option car elle contient une sauce crémeuse avec du fromage crème qui donnera comme résultat de délicieuses enchiladas suizas au poulet. Elles sont gratinées avec du fromage manchego, mmm le meilleur plat à manger, dîner ou petit-déjeuner.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 27-01-2011

Préparation

25 mins

Basse

Mettez le tomate à cuire dans de l'eau salée. Quand il change de couleur et devient plus pâle, retirez-le et laissez égoutter. Faites dorer l'oignon dans l'huile. Une fois qu'il est tendre, mixez avec le tomate, la coriandre, le concentré de poulet et le fromage crème. Formez des tacos garnis avec le poulet et disposez-en trois dans chaque assiette. Nappez avec la sauce et couvrez de tranches de fromage manchego. Chauffez au micro-ondes jusqu'à ce que le fromage fonde.