Enchiladas Mexicaines

Name: Enchiladas Mexicaines
Prep time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 oignon, petite; 500 grammes de filet de poulet, bouillie et effilochée; 1 pincée de sel; 1 cuillère à soupe de bouillon de poulet, en poudre; 8 piments serranos; 150 centimètres cubes d'huile; 5 tomates; 24 tortillas de maíz; 150 grammes de fromage râpé

Ana Lozz

Profitez de ces traditionnelles Enchiladas Mexicaines. Les enchiladas sont un plat mexicain qui est normalement servi au petit-déjeuner ou comme plat principal. Les enchiladas sont faites avec des tortillas qui peuvent être en maïs ou en farine et la garniture varie selon l'endroit où elles sont préparées. Le secret des enchiladas est la sauce avec laquelle elles sont nappées.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 09-09-2013

Préparation

20 mins

Basse

Mixez les tomates, les piments, l'oignon et les cubes de bouillon de poulet. Placez dans une casserole en terre et chauffez jusqu'à ébullition. Pendant environ 15 à 20 minutes. Le fromage est râpé, les tortillas de maïs sont passées dans de l'huile. Placez dans une poêle avec de l'huile et faites frire les tortillas. Placez dans un plat de cuisson les tortillas farcies au fromage, ajoutez la crème, le fromage et gratinez. Faites cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient gratinées.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

212.6

kcal

10.63%

Glucides, par différence

6.1

2.03%

Protéine

14.4

28.8%

Lipides totaux (gras)

14.9

22.92%

null

100

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Fourni par

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Enchiladas Mexicaines

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