Enchiladas en Autocuiseur

Name: Enchiladas en Autocuiseur
Prep time: 325 min
Cook time: 300 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1 livre de viande de bœuf, faible en graisses; 1 tasse de poivron vert, finement haché; 1 tasse d'oignon blanc, hachée; 1 cuillère à soupe de Maggi bouillon de poulet; 1 boîte d'haricot pinto, lavés et égouttés; 1 boîte d'haricots noirs, lavés et égouttés; 1 boîte de tomate rond, hachés avec des piments verts; 1/3 tasses d'eau de rose; 5 tortillas de harina, coupées si nécessaire pour s'adapter dans l'autocuiseur; 3 tasses de fromage, fromage mexicain râpé

Sofía Padilla Castro

Cette recette est celle d'un plat exquis d'enchiladas dans l'autocuiseur. Savourez-les comme petit-déjeuner ou même comme plat principal et surprenez toute votre famille avec ces délicieuses saveurs.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 19-06-2013

Préparation

25 mins

Moyenne

Mettez l'huile, la viande, le poivron, l'oignon et le bouillon dans une grande poêle. Faites cuire à feu moyen-vif en remuant fréquemment pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose et que les légumes soient tendres. Incorporez les haricots pinto et noirs, les tomates et l'eau et mélangez bien. Mettez 1 1/2 tasse du mélange de viande au fond de l'autocuiseur. Couvrez avec une tortilla et 2/3 de tasse de fromage. Répétez les couches 4 fois, en terminant avec 1/3 de tasse du fromage restant. Faites cuire à basse température pendant 5 heures.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

277.5

kcal

13.88%

Glucides, par différence

15.7

5.23%

Protéine

30%

Lipides totaux (gras)

17.3

26.62%

null

100

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Fourni par

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Enchiladas en Autocuiseur

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