Couronne de Haricots

Name: Couronne de Haricots
Prep time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 tasses d'haricots noirs frits en conserve; 3 tasses de Haricots frits en conserve; 1 piment chipotle, en adobo haché; 3/4 tasses de fromage manchego, râpé, c'est délicieux)

Lorenza Ávila

Une recette super simple de haricots mais avec une très belle présentation. Idéal pour un petit-déjeuner avec beaucoup de personnes.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 29-09-2010

Préparation

40 mins

Basse

Mélangez les haricots noirs avec le piment chipotle et assaisonnez avec du sel. Graissez un moule à gâteau en couronne avec du beurre. Ajoutez les haricots noirs refrits et pressez bien pour qu'ils couvrent une couche uniforme du moule. Saupoudrez un peu de fromage râpé (pour qu'il fonde et relie les couches). Ajoutez dessus les haricots clairs et aplatissez bien. Couvrez le moule avec du papier aluminium pour que les haricots ne sèchent pas dans le four. Préchauffez le four à 205 degrés. Placez le moule en couronne avec les haricots sur un grand plat en pyrex avec un peu d'eau. Mettez au four pendant une demi-heure. Découvrez à 20 minutes. Démoulez et saupoudrez le centre avec le reste du fromage râpé.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

111.2

kcal

5.56%

Glucides, par différence

11.9

3.97%

Protéine

6.6

13.2%

Lipides totaux (gras)

4.4

6.77%

null

100

null

Fourni par

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