Bagel aux œufs

Name: Bagel aux œufs
Prep time: 65 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3/4 tasses d'eau, tiède, pour le bagel; 1 enveloppe de levure, pour le bagel; 1/2 tasses de Yaourt grec Danone®, pour le bagel; 1/2 cuillères à café de sucre, pour le bagel; 2 1/2 tasses de farine, pour le bagel; 1 cuillère à café de sel, pour le bagel; suffisant d'eau, pour cuire le bagel; 1 œuf, pour badigeonner le bagel; suffisant de sésame; 8 œufs; 1 tasse de lard de dinde, finement haché; 1/4 tasses de Yaourt grec Danone®; à votre goût de sel; à votre goût de poivre; 1 cuillère à café d'huile d'olive; 1 tasse de fromage manchego, faible en gras, râpé; à votre goût de laitue

Danone

Ne manquez pas cette recette de bagel ! Il a une touche d'œuf avec du bacon et du fromage manchego faible en gras. Alors n'hésitez plus et faites plaisir à vos proches avec ce petit-déjeuner léger, nourrissant et pratique.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 09-06-2023

Préparation

30 mins

35 mins

Basse

Dans un bol, mélangez l'eau, la levure et le sucre. Laissez reposer pendant 10 minutes. Dans un bol, mélangez le yaourt grec Danone®, la farine, le sel et le mélange de levure. Remuez jusqu'à obtenir une pâte, placez dans un bol préalablement graissé avec de l'huile, couvrez et laissez fermenter pendant 30 minutes. Formez 4 bagels et placez-les sur une plaque. Laissez fermenter pendant 15 minutes de plus. Dans une casserole avec suffisamment d'eau, faites cuire les bagels un par un pendant 5 minutes de chaque côté. Retirez et placez sur une plaque avec du papier sulfurisé. Badigeonnez avec de l'œuf et saupoudrez de sésame. Faites cuire au four à 180 °C pendant 20 minutes, coupez en deux et réservez. Pour l'œuf : Mélangez l'œuf, le yaourt grec Danone®, le bacon, le sel, le poivre et le fromage. Ajoutez une cuillère à café d'huile d'olive dans une poêle et faites cuire l'œuf à feu moyen pendant 5 minutes. Réservez. Garnissez les bagels avec les œufs brouillés, ajoutez une feuille de laitue et fermez. Servez le bagel aux œufs dans une assiette plate et profitez-en.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

kcal

Glucides, par différence

Protéine

Lipides totaux (gras)

null

100

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Fourni par

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