Tarte de Courgette et Fromage

Name: Tarte de Courgette et Fromage
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Argentina
Ingredients: 4 courgettes; 1/2 oignons; 1/2 poivrons rouges; 50 grammes de fromage mozzarella; 50 grammes de fromage, râpé; 4 œufs; 200 grammes de farine; 1 cuillère à soupe de poudre à lever; 3 cuillères à soupe d'huile; sel, au goût; poivres blancs, au goût; origans, au goût

Vicky Riehme Preuss

La recette de Tarte de Courgette et Fromage est tout simplement délicieuse, c'est une succulente tarte aux courgettes avec du fromage qui sera à coup sûr un succès. Elle est très facile à préparer et la combinaison du fromage et des courges est délicieuse.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 13-10-2015

Préparation

20 mins

30 mins

Moyenne

GARNITURE : 1- Laver les courgettes, les couper en deux. Extraire leur intérieur en conservant la peau. Les râper grossièrement. 2- Mettre au micro-ondes pendant 2 minutes. Égoutter. Conserver leur jus. 3- Faire sauter l'oignon et le poivron. Ajouter les courgettes (sans leur jus). 4- Battre les œufs jusqu'à doubler leur volume. Ajouter les assaisonnements et le fromage m. 5- Mélanger les légumes et les œufs. PÂTE À TARTE : 1- Mélanger la farine, la levure chimique et le sel. 2- Faire un puits au centre et ajouter l'huile et le jus de courgette. 3- Pétrir. Ajouter de l'eau si nécessaire. MONTAGE DE LA TARTE : 1- Beurrer un plat rond. 2- Étaler la pâte avec les doigts en utilisant de l'huile ou de la farine. Couvrir le fond et 2 cm de hauteur. 3- Ajouter la garniture. 4- Couvrir de fromage et décorer avec des lanières de poivron. 5- Cuire au four pendant 30 minutes. Chauffer par le bas du plat. Gratiner pendant 2 minutes. 6- Servir froid ou chaud, sourire et surprendre les convives !!!